HUMM - GASTRONOMIA DE SABORES

Poke Ho’oponopono

Prato: Poke Ho’oponopono

Classificação: Refeição

Rendimento: Individual

Tempo de Preparo: 15 min

Ingredientes: Poke, prato de origem havaiana, colorido, cheio de sabores e texturas!
Seus Ingredientes: Arroz shari, salmão cru, rúcula, repolho roxo, cenoura ralada, cebola roxa, kani, manga, sunomono, gengibre fresco, abacaxi confit no azeite saborizado kochen, tomate cherry,castanha de caju, cebola crispy, gergelim.

Valor: R$ 30,00

 

Conheça a Humm - Gastronomia de Sabores

Bom, meu nome é Luciene, sou de Vespasiano/Mg. Não sou chef mas amo cozinhar e experimentar!!
A Humm surgiu após uma visita a Feirinha da Liberdade em São Paulo em 2020, onde experimentei o Guioza. Comecei revendendo os Guiozas vindos de São Paulo. Com o tempo aprendi a fazer e desenvolvi 3 receitas. Guiozas Suíno, Bovino e Vegano.

Após 9 meses, adquirimos um trailer, aumentamos nosso cardápio e começamos a vender na porta de Condomínios em Vespasiano e Lagoa Santa. Em Março de 2022 fomos convidados a nos estabelecer no Mercadão Internacional em Lagoa Santa, estamos aqui desde então oferecendo nossos pratos e porções de vários lugares do mundo. Recentemente trocamos nosso trailer por um Container bem charmoso!

Hoje somos uma casa de Sabores, entregamos experiências em um único ambiente!